Absolutamente não! O curso é para todas as pessoas que querem comer mais vegetais. Isso tanto pode aplicar-se a quem se quiser tornar vegan ou vegetariana, quer às pessoas omnívoras que querem diversificar e tornar mais saudável a sua alimentação, de forma segura, baseada na evidência e…saborosa!

• Compreender os fundamentos da alimentação plant-based – Aprender os princípios básicos para uma alimentação equilibrada e completa, sem carências nutricionais.

• Identificar os grupos alimentares essenciais – Conhecer os grupos de alimentos que devem existir na nossa alimentação no dia-a-dia de forma a garantir proteínas, hidratos de carbono, gorduras saudáveis e micronutrientes críticos.

• Aprender técnicas culinárias simples e eficazes – Dominar métodos de confeção de cereais, proteínas vegetais, legumes e verduras, para criar refeições nutritivas e saborosas.

• Criar refeições equilibradas para o dia a dia – Estruturar menus práticos e variados que garantam energia e saciedade ao longo do dia.

• Facilitar a organização na cozinha – Otimizar a despensa, planear listas de compras e agilizar a preparação das refeições.

• Aprofundar a relação entre alimentação e bem-estar – Compreender como a alimentação influencia a saúde física, mental e emocional, e como pequenas mudanças podem ter um grande impacto na vitalidade e no equilíbrio do organismo.

• Total de 15 horas de aulas:

  • 3 sessões ao vivo* via Zoom para Esclarecimentos, Perguntas & Respostas:

• 12 de maio

• 21 de maio

• 2 de junho
  *(estas 3 aulas também serão disponibilizadas para visualização posterior)

  • 7 aulas gravadas:

• 3 aulas teóricas:

  • Introdução aos Princípios Básicos

  • Grupos de Alimentos

  • Nutrientes Críticos – O que Tens de Ter em Atenção

• 4 aulas de culinária:

  • Cozinhar Cereais Integrais

  • Cozinhar Proteínas

  • Cozinhar Legumes e Verduras

  • Refeições Nutricionalmente Completas para o Dia-a-Dia
    

• Ebooks:

  • Ebook para as aulas teóricas (3 aulas)

  • Ebook com receitas de todas as aulas culinárias
    
    

• Grupo no telegram com acompanhamento durante o período do curso
  

• Acesso às gravações das aulas por 2 meses após o término do curso
  

• Certificado de participação

• Pessoas interessadas em uma alimentação mais saudável e equilibrada: Ideal para quem deseja adotar uma dieta baseada em vegetais de forma simples e prática, melhorando sua saúde e bem-estar.

• Pessoas interessadas em variar a sua alimentação: Quem quer construir refeições plant based nutricionalmente completas para dar mais variedade a uma possível alimentação convencional.

• Quem busca uma transição para o veganismo ou vegetarianismo: Para aqueles que desejam aprender os fundamentos da alimentação plant-based, com ênfase em nutrientes essenciais e receitas acessíveis.

• Interessados em nutrição e culinária sustentável: Para quem quer entender a relação entre alimentação plant-based e sustentabilidade ambiental, com foco em escolhas alimentares que favoreçam a saúde planetária.

• Pessoas com condições de saúde específicas: Para quem deseja utilizar a alimentação como ferramenta para melhorar o equilíbrio hormonal, digestivo, energético e emocional.

• Pessoas sem grandes aptidões culinárias: Quem, apesar de não ter experiencia nem vontade de passar muitas horas na cozinha, quer aprender a comer melhor.

• Cozinheiros e entusiastas de culinária: Para quem deseja expandir o seu repertório na cozinha, aprendendo novas técnicas e receitas que valorizam ingredientes frescos e integrais.

• Profissionais da área da saúde e bem-estar: Nutricionistas, coaches e terapeutas que querem ampliar o seu conhecimento sobre alimentação vegetal e os seus benefícios na promoção de um estilo de vida mais saudável.

• SEM VALOR DE INSCRIÇÃO

• Valor de lançamento* (até 31 de Julho): 95 €

• Valor após 31 de Julho 120 €

*Valor válido para pagamento por MB Way ou Transferência Bancária. Ver separador “Pagamento e inscrição”

• Como funciona a inscrição:

1. Efetua o pagamento por uma das seguintes opções:
   MB Way (+351 931 862 451) ou
   Transferência Bancária (IBAN: PT50 019300001050580200879). Titular: Sónia Jordão

2. Guarda o comprovativo de pagamento.

3. Clica no botão de inscrição e preenche o formulário com os teus dados.

4. Anexa o comprovativo no próprio formulário.

A tua inscrição ficará confirmada após a validação dos dados e do comprovativo pela equipa, que te enviará uma confirmação por e-mail.

As informações de acesso às plataformas e os materiais serão enviados antes do início do curso.

23 de agosto a 15 de setembro de 2026

Faz ao teu ritmo: acesso a todas as aulas gravadas e conteúdos por mais 2 meses (até 15 de novembro 2026)

Online

Sessões em direto via zoom e plataforma Google Classroom para os conteúdos digitais e gravações das aulas.

*Esta edição do Curso Plant Based Simplificado será lecionada apenas em português.

Este curso será Online, para qualquer parte do mundo.

Sim, a data limite de inscrição é dia 22 de agosto.

Nota: as inscrições são concretizadas através de pagamento total do curso e envio do comprovativo de pagamento.Descrição do item

Não. Apenas será aceito pagamento na totalidade.

Sim. A aula gravada será disponibilizada no classroom após o término da aula em direto.

Iremos ter dois canais digitais (Telegram e Google Classroom), com dois propósitos diferentes.

No Telegram será estimulada a partilha entre ti e os teus colegas, e no Google Classroom haverá um espaço dedicado a cada aula para que possas colocar as tuas dúvidas. Estas dúvidas serão por mim esclarecidas, por escrito ou em vídeo. Caso se verifiquem muitas dúvidas, marcaremos em função da disponibilidade do grupo, um sessão de esclarecimentos.

Todos os materiais do curso serão fornecidos aos alunos em formato digital através do classroom.

Durante todo o curso e por mais 2 meses após o seu término.

Não. As sessões ficam gravadas para poderes assistir posteriormente.

Não. O curso foi pensado para quem está a começar.